Ciamis – Dalam rangka memastikan program pemerintah berjalan dengan baik serta menjamin kualitas pangan yang aman dan bergizi bagi masyarakat, Polsek Kawali Polres Ciamis melaksanakan kegiatan monitoring terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Winduraja, Kecamatan Kawali, Kabupaten Ciamis. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 09.45 WIB hingga 10.30 WIB, bertempat di Jalan Kawali–Cirebon, Dusun Sukahurip, Desa Winduraja, pada Jumat (17/10/2025).
Monitoring tersebut dipimpin oleh Panit 2 Binmas Polsek Kawali Aiptu Arif WD bersama Panit 1 Sabhara Aiptu Edwar, dan diterima langsung oleh Kepala Dapur SPPG, Erwin. Kegiatan ini merupakan bentuk kepedulian dan peran aktif kepolisian dalam mendukung program pemerintah sekaligus memastikan keamanan pangan dan kesehatan masyarakat di tingkat desa.
Selama kegiatan berlangsung, petugas melakukan pemantauan secara menyeluruh terhadap proses pengolahan makanan, kebersihan dapur, serta penerapan protokol higienitas di lokasi SPPG MBG. Hasil monitoring menunjukkan bahwa pengelolaan dapur telah berjalan dengan baik dan memenuhi standar kebersihan yang ditetapkan. Para pengelola dapur juga telah memahami pentingnya menjaga kebersihan lingkungan serta memastikan seluruh peralatan dan bahan makanan tetap higienis sebelum diolah dan disajikan.
Selain itu, penggunaan air bersih, penyimpanan bahan makanan dalam wadah tertutup, serta pemisahan antara bahan mentah dan matang juga telah diterapkan secara konsisten untuk mencegah kontaminasi silang. Menu makanan yang disajikan di dapur MBG Desa Winduraja dinilai memenuhi standar gizi, dengan pengolahan yang dilakukan secara higienis sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun masyarakat penerima manfaat.
Dalam kegiatan tersebut juga ditemukan bahwa pengelola dapur telah menerapkan sistem manajemen bahan baku yang efisien dengan tidak melakukan penyimpanan berlebih. Bahan makanan dibeli dan diolah pada hari yang sama guna menjaga kesegaran dan mencegah risiko kerusakan bahan pangan. Sisa makanan yang masih layak konsumsi tidak disimpan, melainkan dibagikan kepada warga sekitar dan anak yatim, sebagai bentuk kepedulian sosial serta menghindari pemborosan.
Selain memastikan aspek higienitas, Polsek Kawali juga memberikan pendampingan teknis kepada pengelola dapur terkait cara pengelolaan limbah cair agar tidak mencemari lingkungan. Dapur MBG Desa Winduraja telah menerapkan sistem pengolahan limbah sesuai standar, dengan pembuatan septik tank dan IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) yang berfungsi menyaring limbah sebelum dibuang. Langkah ini merupakan bagian penting dalam menjaga kebersihan lingkungan sekaligus kesehatan masyarakat di sekitar lokasi.
Kapolres Ciamis AKBP H. Hidayatullah, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Kawali AKP Iis Yeni Idaningsih menyampaikan bahwa kegiatan monitoring yang dilakukan oleh jajarannya merupakan bentuk sinergi antara Polri dan pemerintah daerah dalam mengawal program Makan Bergizi Gratis agar tepat sasaran, aman, dan bermanfaat bagi masyarakat. Polsek Kawali berperan aktif memastikan seluruh kegiatan di lapangan berjalan sesuai dengan standar keamanan dan kebersihan pangan yang telah ditetapkan.
Kapolsek juga menegaskan bahwa keterlibatan kepolisian dalam kegiatan sosial seperti ini bukan hanya sebatas pemantauan keamanan, tetapi juga sebagai wujud dukungan Polri terhadap peningkatan kesejahteraan masyarakat. Menurutnya, kegiatan semacam ini mampu memperkuat hubungan antara aparat penegak hukum, pemerintah, dan masyarakat dalam menciptakan lingkungan yang sehat, aman, dan produktif.
Masyarakat sekitar Desa Winduraja pun memberikan tanggapan positif terhadap kehadiran aparat kepolisian dalam kegiatan monitoring tersebut. Mereka menilai langkah yang dilakukan Polsek Kawali sangat membantu dalam menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disalurkan melalui program MBG. Selain itu, masyarakat merasa lebih tenang karena kepolisian turut mengawasi jalannya kegiatan secara langsung, sehingga program dapat berjalan dengan transparan dan bertanggung jawab.
Kegiatan monitoring yang berjalan aman, lancar, dan kondusif ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi desa lain dalam mengelola program serupa. Dengan adanya pengawasan dan pendampingan dari pihak kepolisian, kualitas pangan dan kebersihan dapur MBG diharapkan terus meningkat sehingga mampu memberikan manfaat optimal bagi masyarakat di wilayah hukum Polsek Kawali.
Harkamtibmas, Ciamis, Polda Jabar
