Ciamis – Kepolisian Resor Ciamis melalui Polsek Kawali menunjukkan peran aktif Polri dalam mendukung program pemerintah di bidang kesehatan dan pemenuhan gizi masyarakat dengan melaksanakan kegiatan monitoring Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi Makan Bergizi Gratis di wilayah Kecamatan Lumbung, Kabupaten Ciamis, sebagai bentuk pengawasan sekaligus pendampingan agar program berjalan aman, sehat, dan sesuai standar yang ditetapkan, Jumat (23/01/2026).
Kegiatan monitoring tersebut dilaksanakan mulai pukul 09.00 WIB hingga sekitar pukul 11.00 WIB dan dipimpin langsung oleh Camat Lumbung H. Elan Suherlan, ST., MM., dengan dihadiri unsur Forkopimcam, di antaranya Danramil 1307/Kawali Kapten Arh Agus Gusnedi serta Kapolsek Kawali Polres Ciamis AKP Hj. Iis Yeni Idaningsih, S.H., M.H. Kehadiran unsur kepolisian dalam kegiatan ini menjadi bagian penting dalam memastikan pelaksanaan program MBG berjalan tertib, aman, dan kondusif.
Monitoring dilakukan di beberapa dapur SPPG MBG yang berada di wilayah Kecamatan Lumbung, meliputi Dapur SPPG MBG Lumbung Awiluar di Desa Awiluar, Dapur SPPG Darmaraja Waluya yang dikelola Yayasan Daarul Huda Annur Qayyim di Desa Darmaraja, serta Dapur SPPG MBG Yayasan Aqsol Huda Bojong yang berlokasi di Desa Lumbung. Tim monitoring meninjau langsung proses pengolahan makanan, kebersihan lingkungan dapur, pengelolaan bahan pangan, hingga sistem pengelolaan limbah.
Dari hasil monitoring di lapangan, terlihat adanya peningkatan kesadaran pengelola dapur dan masyarakat akan pentingnya kebersihan lingkungan, peralatan masak, serta bahan pangan yang digunakan. Penerapan protokol kebersihan telah dijalankan dengan baik, mulai dari penggunaan air bersih, penyimpanan bahan makanan dalam wadah tertutup, hingga pemisahan bahan mentah dan matang guna mencegah kontaminasi silang. Menu yang disajikan juga dinilai memenuhi standar gizi serta diolah sesuai kaidah higienitas sehingga aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, langkah antisipasi terhadap potensi keracunan makanan telah dilakukan melalui pemeriksaan kelayakan bahan pangan, pengecekan tanggal kedaluwarsa, serta pengujian organoleptik sederhana. Manajemen bahan baku juga diterapkan dengan baik, di mana dapur SPPG tidak melakukan penyetokan dalam jumlah besar dan bahan pangan langsung diolah serta dihabiskan pada hari yang sama. Apabila terdapat sisa makanan, pengelola memilih untuk langsung membagikannya kepada warga sekitar maupun anak yatim agar tetap bermanfaat dan tidak menimbulkan risiko kesehatan. Pengelolaan limbah cair dapur juga telah diarahkan menggunakan septik tank dan IPAL sesuai standar operasional prosedur.
Kapolres Ciamis AKBP H. Hidayatullah, S.H., S.I.K., melalui Kapolsek Kawali Polres Ciamis AKP Hj. Iis Yeni Idaningsih, S.H., M.H., menyampaikan bahwa kehadiran Polri dalam kegiatan monitoring SPPG MBG merupakan bentuk dukungan terhadap program nasional Makan Bergizi Gratis serta upaya memastikan pelaksanaannya berjalan aman, sehat, dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat. Polri tidak hanya berperan menjaga keamanan, tetapi juga bersinergi dengan pemerintah daerah dan instansi terkait dalam mendukung peningkatan kualitas hidup masyarakat.
Masyarakat menyambut positif kegiatan monitoring yang dilakukan oleh unsur Forkopimcam, khususnya kehadiran Polsek Kawali. Warga menilai pengawasan langsung ini memberikan rasa aman dan kepercayaan bahwa makanan yang disajikan benar-benar sehat, higienis, dan layak konsumsi. Mereka juga mengapresiasi kepedulian Polri yang tidak hanya fokus pada aspek keamanan, tetapi juga turut mengawal program sosial yang menyentuh kebutuhan dasar masyarakat.
Selama kegiatan monitoring berlangsung, situasi terpantau aman, lancar, dan kondusif. Polsek Kawali menegaskan komitmennya untuk terus hadir di tengah masyarakat serta memperkuat sinergi lintas sektor guna mendukung keberhasilan program pemerintah dan menjaga stabilitas keamanan di wilayah hukum Polres Ciamis.
Harkamtibmas, Ciamis, Polda Jabar
